Туристы, которые выбирают отдых в Николаевке, Крым, могут купить все необходимые продукты и вещи на рынках курорта. В Николаевке есть два рынка: центральный и «Новый».
Центральный рынок поселка находится недалеко от автостанции, на улице Советской. Рядом с ним находится здание поселкового совета и скорая помощь. Круглый год на Центральном рынке Николаевки можно купить фрукты, овощи, мясо, молочную продукцию, хлебобулочные изделия. Также здесь продается одежда, принадлежности для пляжа, сувенирная продукция и многое другое. Рынок начинает работать в 7 часов утра, а заканчивает – в 20 часов летом и в 18 часов в остальное время.
В ста метрах от берега моря, на улице Южной расположен второй рынок Николаевки. Рядом с «Новым рынком» расположена популярная среди туристов база отдыха «Скиф».
На рынке можно купить любые продукты питания, одежду, сувениры, пляжные принадлежности. На территории рынка работает аптека. Рядом работает банкомат, магазины и кафе. Летом «Новый рынок» работает с 7 часов утра до 20 часов.